tag:blogger.com,1999:blog-79548050861948409112024-03-13T03:08:47.704-07:00La pasteleria de **ChiinTaaLaaChii****Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-7724005847178845252014-06-19T02:00:00.001-07:002014-06-19T02:00:41.837-07:00y que se le ocurre regresar <br />
<br />
Que le importa a ella si despues de 2 año sin subir nada, llega muy fresca a seguir con su blog, pues efectivamente volvi para quedarme y con una de recetas que no te cuento por que engordas, en fin en este tiempo han pasado tantas cosas que no podria enumerarlas, que me han hecho crecer y aprender, tanto en experiencia, como en historia de vida, y me gustaria que me dejaran compartirles un poco de lo que soy ahora, se que no soy la persona mas constante (efectivamente pueden ver las fechas de las publicaciones) pero me estoy esforzando por hacer las cosas mejor asi que si no me querian de vuelta pues se aguantan muahahha.<br />
<br />
y una provadita de lo que andaba haciendo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BqRospQHrnA/U6Kelfg7eGI/AAAAAAAAAKo/yvCswesnYMQ/s1600/IMG_5497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-BqRospQHrnA/U6Kelfg7eGI/AAAAAAAAAKo/yvCswesnYMQ/s1600/IMG_5497.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4g5fdgKE1HQ/U6KelplG4PI/AAAAAAAAAKs/wtnmC332Bis/s1600/IMG_5518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4g5fdgKE1HQ/U6KelplG4PI/AAAAAAAAAKs/wtnmC332Bis/s1600/IMG_5518.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LDQ8gm5VzwM/U6Kek3U5tOI/AAAAAAAAAKk/c1hERbqlQas/s1600/IMG_5573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LDQ8gm5VzwM/U6Kek3U5tOI/AAAAAAAAAKk/c1hERbqlQas/s1600/IMG_5573.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ekIYKHWso0Y/U6Kew9wfsmI/AAAAAAAAAK8/MeJla1cS8Gk/s1600/IMG_5598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ekIYKHWso0Y/U6Kew9wfsmI/AAAAAAAAAK8/MeJla1cS8Gk/s1600/IMG_5598.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tFx9GNe7UcQ/U6KexCxVOcI/AAAAAAAAALA/ZFKoqYVLca4/s1600/IMG_5621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tFx9GNe7UcQ/U6KexCxVOcI/AAAAAAAAALA/ZFKoqYVLca4/s1600/IMG_5621.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-70005701017224110452013-05-28T00:09:00.000-07:002013-05-28T00:09:06.750-07:00re - abriendo mi blog y receta de churros <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XM3TBzU6wqE/UaRWVX4JG4I/AAAAAAAAAJ4/SNBezP-oQtg/s1600/IMG_0705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-XM3TBzU6wqE/UaRWVX4JG4I/AAAAAAAAAJ4/SNBezP-oQtg/s320/IMG_0705.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">hola gente si, lo se que tenia mucho pero mucho sin subir nada y me ha pasado de todo pero eso les contare cuando abra mi otro blog, muy pronto xD en esta ocasión les traigo la receta de churros mmm así bien ricos con un chocolate caliente para cuando haga frío (que llegando a junio lo dudo mucho pero bueno) </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="color: #741b47; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><i>Receta de churros:</i></b></span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="ES">·<span style="font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Numero
de porciones:30 a 40 pz<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="ES">·<span style="font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Tiempo
aproximado:10 a 12 min<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="ES">·<span style="font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Peso
aproximado: 1600gr<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -.25in;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="ES">·<span style="font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Temperatura: <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoSubtitle">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoSubtitle">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Ingredientes<o:p></o:p></span></span></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr style="height: 12.65pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td style="border: solid white 1.0pt; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 63.9pt;" valign="top" width="85">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Tazas<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid white 1.0pt; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 67.5pt;" valign="top" width="90">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Gramos<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid white 1.0pt; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 76.5pt;" valign="top" width="102">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Producto<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 13.05pt; mso-yfti-irow: 1;">
<td style="border-top: none; border: solid white 1.0pt; height: 13.05pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 63.9pt;" valign="top" width="85">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">3 tz<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 13.05pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 67.5pt;" valign="top" width="90">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">500gr<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 13.05pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 76.5pt;" valign="top" width="102">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Harina<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 12.65pt; mso-yfti-irow: 2;">
<td style="border-top: none; border: solid white 1.0pt; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 63.9pt;" valign="top" width="85">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">½ tz<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 67.5pt;" valign="top" width="90">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">100gr<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 76.5pt;" valign="top" width="102">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Azúcar<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 13.05pt; mso-yfti-irow: 3;">
<td style="border-top: none; border: solid white 1.0pt; height: 13.05pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 63.9pt;" valign="top" width="85">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">4tz<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 13.05pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 67.5pt;" valign="top" width="90">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1L<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 13.05pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 76.5pt;" valign="top" width="102">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Agua<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 16.45pt; mso-yfti-irow: 4;">
<td style="border-top: none; border: solid white 1.0pt; height: 16.45pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 63.9pt;" valign="top" width="85">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1cda<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 16.45pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 67.5pt;" valign="top" width="90">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">10ml<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 16.45pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 76.5pt;" valign="top" width="102">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Aceite<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 12.65pt; mso-yfti-irow: 5;">
<td style="border-top: none; border: solid white 1.0pt; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 63.9pt;" valign="top" width="85">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">c/s<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 67.5pt;" valign="top" width="90">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">c/s<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 76.5pt;" valign="top" width="102">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Sal<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 12.65pt; mso-yfti-irow: 6;">
<td style="border-top: none; border: solid white 1.0pt; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 63.9pt;" valign="top" width="85">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">6tz<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 67.5pt;" valign="top" width="90">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1000gr<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 76.5pt;" valign="top" width="102">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Harina<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
</tr>
<tr style="height: 12.65pt; mso-yfti-irow: 7; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="border-top: none; border: solid white 1.0pt; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 63.9pt;" valign="top" width="85">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">1
1/2cda<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 67.5pt;" valign="top" width="90">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">17gr<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid white 1.0pt; border-left: none; border-right: solid white 1.0pt; border-top: none; height: 12.65pt; mso-border-alt: solid white .5pt; mso-border-bottom-themecolor: background1; mso-border-left-alt: solid white .5pt; mso-border-left-themecolor: background1; mso-border-right-themecolor: background1; mso-border-themecolor: background1; mso-border-top-alt: solid white .5pt; mso-border-top-themecolor: background1; padding: 0in 5.4pt 0in 5.4pt; width: 76.5pt;" valign="top" width="102">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Sal<o:p></o:p></span></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoSubtitle">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoSubtitle">
<span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Preparación<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: .5in; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="ES" style="font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">1.<span style="font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Ponga el agua a hervir. Agregue la margarina y la sal. Añ</span><a href="http://www.guiaderecetas.com/1396_churros-mexicanos.htm"><span lang="ES">ada</span></a><span class="apple-converted-space"><span lang="ES"> </span></span><span lang="ES">la harina y retire del
calor. Bata todos los ingredientes con un tenedor ó batidor de globo hasta que
esté todo bien mezclado.<span class="apple-converted-space"> </span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9T8TfZg_eCw/UaRV-1jaloI/AAAAAAAAAJg/R0DdQZBhimA/s1600/IMG_0685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-9T8TfZg_eCw/UaRV-1jaloI/AAAAAAAAAJg/R0DdQZBhimA/s200/IMG_0685.JPG" width="150" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: .5in; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="ES" style="font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">2.<span style="font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Agregue los huevos batidos y la canela en polvo a la mezcla
anterior. Coloque la pasta en una duya para churros. Caliente como una pulgada
del aceite en una cacerola<span class="apple-converted-space"> </span></span><a href="http://www.guiaderecetas.com/1396_churros-mexicanos.htm"><span lang="ES">onda</span></a><span class="apple-converted-space"><span lang="ES"> </span></span><span lang="ES">ó use una freidora con el
termostato a 350ºF.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yt3jXJ50HMw/UaRV6N3BIOI/AAAAAAAAAJY/LMAi0LDrCCY/s1600/IMG_0684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-yt3jXJ50HMw/UaRV6N3BIOI/AAAAAAAAAJY/LMAi0LDrCCY/s200/IMG_0684.JPG" width="150" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OzSaGydJVPA/UaRWTdLp4jI/AAAAAAAAAJw/VHaRU4fjZxg/s1600/IMG_0694.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-OzSaGydJVPA/UaRWTdLp4jI/AAAAAAAAAJw/VHaRU4fjZxg/s200/IMG_0694.JPG" width="150" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: .5in; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="ES" style="font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">3.<span style="font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span lang="ES">Exprima la pasta en el aceite caliente formando los
churros como de 7 pulgadas de largo. Fría en el aceite de 3 a 5 minutos cada
uno hasta se vean dorados, Volteándolos ocasionalmente para que doren parejo.<span class="apple-converted-space"> </span><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: .5in; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span lang="ES" style="font-size: 10.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">4.<span style="font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--></span><span lang="ES"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Escurra el aceite sobrante sobre servilletas de papel
sobre un platón. Trasfiera los churros a otro platón y rocíelos por e</span>ncima con
el azúcar glas ó pulverizada y sírvalos calientes.<o:p></o:p></span></div>
**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-53974689705191501132012-02-21T22:24:00.000-08:002012-02-21T22:24:12.824-08:00nueva tarta sacher<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-t4RfSF2Gf4Q/T0SIB-nNSXI/AAAAAAAAAIw/slsC65IofT4/s1600/IMG_4583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-t4RfSF2Gf4Q/T0SIB-nNSXI/AAAAAAAAAIw/slsC65IofT4/s320/IMG_4583.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola gente :) en esta entrada no voy a poner receta.. aunque estaré haciéndolo mas seguido.. hoy vengo a contarles que he hecho en la escuela la torta sacher, esa torta que les puse la receta y dos fotos que no eran mías.. que al final puse el verdadero pastel que era una vasca :( pero ya lo hice y me quedo mucho mejor que el primero, la receta varia un poco, después la pondré , hoy solo les daré las fotos para que degusten con la mirada, así que provecho. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LXDohyPp-bI/T0SIKboO4KI/AAAAAAAAAI4/AGxxF67f08k/s1600/IMG_4585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-LXDohyPp-bI/T0SIKboO4KI/AAAAAAAAAI4/AGxxF67f08k/s320/IMG_4585.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-enosbp-qCEg/T0SH7rWpTHI/AAAAAAAAAIo/SNzIOdXoBlE/s1600/IMG_4575.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-enosbp-qCEg/T0SH7rWpTHI/AAAAAAAAAIo/SNzIOdXoBlE/s320/IMG_4575.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-35610446601192033962012-02-21T22:05:00.000-08:002012-02-21T22:07:50.541-08:00Para un san valentin atrasado..holaaa gente.. yo se que el 14 de feb ya paso pero y? aquí les traigo una receta muy clásica de san valentin que es el:<br />
<b><i><span lang="ES" style="font-family: Batang, serif; font-size: 22pt; line-height: 115%;"><br /></span></i></b><br />
<b><i><span lang="ES" style="font-family: Batang, serif; font-size: 22pt; line-height: 115%;">RED VELVET: Clásico años 50´s
E.U.A.</span></i></b><br />
<b><i><span lang="ES" style="font-family: Batang, serif; font-size: 22pt; line-height: 115%;"><br /></span></i></b><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">1 taza
de mantequilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">2
tazas de azúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">4
unidades de huevo <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">* Vainilla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">*<b> </b>Colorante
rojo <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">1/2
taza de crema para batir <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">1 taza
de crema acida <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">2 1/2
taza de harina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">1/2taza
de cocoa</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">1 cdta
de bicarbonato<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">1/2cucharadita
de sal <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">1
receta de crema de queso.</span><br />
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ln8hFBnPrg0/T0SCiriKeTI/AAAAAAAAAIQ/2I5t4yHWTKg/s1600/IMG_4480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ln8hFBnPrg0/T0SCiriKeTI/AAAAAAAAAIQ/2I5t4yHWTKg/s320/IMG_4480.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Batang, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">Acremar
el azúcar con la mantequilla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">Cuando
se vuelva de color blanco agregar los huevos uno a uno.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">Verter
la vainilla y el colorante rojo.<br />
Cernir los secos y añadirlos a la mescla en forma de lluvia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">Combinar
las cremas y aumentar alternando con los secos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">Batir
bien hasta agregar todo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">Pasar
a un molde con 4-1.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">Hornear
a 300</span><span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">°<strong><span style="font-weight: normal;">F por
45 min a 1 hora.<o:p></o:p></span></strong></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<strong><span lang="ES" style="font-family: Batang, serif; font-weight: normal;">Enfriar y desmoldar el pastel.<o:p></o:p></span></strong></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<strong><span lang="ES" style="font-family: Batang, serif; font-weight: normal;">Emparejarlo y cortarlo en 3 o 4 aros.<o:p></o:p></span></strong></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<strong><span lang="ES" style="font-family: Batang, serif; font-weight: normal;">Con una duya risada rellenar la base del pastel con la crema de queso y
agrear otro aro sobre la base, uno a uno.</span></strong><b><span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;">Terminar
con crema de queso en la base, hacer una orilla de rosetones y cubrir el centro
con las moronas del pastel que se emparejo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES" style="font-family: Batang, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dr6CY2h48lo/T0SC83nd3yI/AAAAAAAAAIY/-NpWnge48Zc/s1600/IMG_4473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-dr6CY2h48lo/T0SC83nd3yI/AAAAAAAAAIY/-NpWnge48Zc/s320/IMG_4473.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Batang, serif;">la crema de queso es:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Batang, serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES-MX" style="font-family: Batang, serif;">Mantequilla 1
taza <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES-MX" style="font-family: Batang, serif;">Azúcar glass 1/4
taza <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES-MX" style="font-family: Batang, serif;">Crema p/batir 400
gr<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES-MX" style="font-family: Batang, serif;">Queso crema 200
gr <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES-MX" style="font-family: Batang, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Batang, serif;">Acremar el queso con la mantequilla .</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Batang, serif;">Agregar el azúcar y seguir batiendo.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Batang, serif;">Incorporar la crema para batir BATIDA de forma envolvente.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Batang, serif;">y listo :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-98zCEgEIr7k/T0SFWgJq-6I/AAAAAAAAAIg/T-fhIB_2YtY/s1600/IMG_4485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-98zCEgEIr7k/T0SFWgJq-6I/AAAAAAAAAIg/T-fhIB_2YtY/s320/IMG_4485.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Batang, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES-MX" style="font-family: Batang, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span lang="ES-MX" style="font-family: Batang, serif;"><br /></span></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-67905180110097434482011-12-15T13:56:00.000-08:002011-12-15T14:05:50.059-08:00Galletas de Nuez<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eHRC7EHDtOI/Tupu7J3v0eI/AAAAAAAAAII/Bj8vc69pd70/s1600/IMG_3143.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-eHRC7EHDtOI/Tupu7J3v0eI/AAAAAAAAAII/Bj8vc69pd70/s320/IMG_3143.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686479442049749474" /></a><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div>Mantequilla 220 gr </div><div>Azucar moscabado 100 gr </div><div>Azucar glass 80 gr </div><div>Harina 650 gr </div><div>Sal 1 cdta </div><div>Bicarbonato 1 tbsp</div><div>Nuez molida 160 gr</div><div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" ><u><br /></u></span></div><div>Huevo 2 unid.</div><div><span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Procedimiento:</div><div>* Acremar la mantequilla y las azucares hasta que ésta cambie de color.</div><div>* Ir agregando de uno en uno los huevos hasta estar integrados completamente.</div><div>* Cernir los ingredientes secos.</div><div>* Agregar lo secos en forma de lluvia a la masa mezclando constantemente.</div><div>* Por ultimo agregar la nuez a la preparación </div><div>* Envolver la masa en papel vitafilm formando cilindros uniformes.</div><div>* Congelar la masa.</div><div>* Una vez que la masa esta congelada sacarla del plastico vitafilm y hacer cilindros delgados.</div><div>* Con una brocha pasar con huevo batido y un poco de leche (dora) las orillas de la galleta.</div><div>* Hacer rodar la galleta por azúcar morena para que se impregne en la orilla con huevo. </div><div>* Colocarlos en una charola con silpat.</div><div>* Agregarles dora y un pedazo de nuez para decorar.</div><div>* Hornear por 5 minutos a 180 °C aproximadamente.</div><div><br /></div><div><img src="http://4.bp.blogspot.com/-bVwtiS8oCZ4/TupuktNJ_dI/AAAAAAAAAH8/dI-FfctSHeA/s320/IMG_3139.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5686479056397794770" style="color: rgb(0, 0, 238); text-decoration: underline; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px; " /><div></div></div></div><div><br /></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-64360166656232972772011-12-07T22:50:00.000-08:002011-12-07T22:56:50.502-08:00delicias de chocolate y contando<div style="text-align: justify;">holaa gente aqui les tengo una nueva receta de galletas :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div>Delicias:</div><div><br /></div><div>Harina 175 gr.</div><div>Azúcar glass</div><div>Mantequilla 50 gr</div><div>Margarina 50 gr</div><div>Yema 1 unidad</div><div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" ><u><br /></u></span></div><div><br /></div><div>Decoracion</div><div>Mermelada de chabacano *</div><div>Chocolate*</div><div><br /></div><div><span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Procedimiento:</div><div>*Hacer un volcan conla harina y el azucar glass.</div><div>*En el centro colocar los demas ingredientes</div><div>* Trabajar la masa hasta obtener una consistencia arenosa</div><div>* Seguier trabajando la masa de manera rapida para no</div><div> generar elasticidad en ella </div><div>* Terminar cuando tenga una consistencia compacta y homogenea</div><div>* Extender la masa ayudandose con un rodillo.</div><div>* Cortar la masa de a cuerdo con las formas deseadas</div><div>* llevar al horno a 180°C por 5 min aprox</div><div>* Rebajar la mermelada de chabacano con un poco de agua</div><div>* Derretir el chocolate a baño maria.</div><div>* Sacar las galletas del horno y reposar por unos minutos.</div><div>* Untar mermelada sobre las galletas y cerrar con otra galleta formando un sandwich.</div><div>* Decorar haciendo lineas de chocolate con un cornete.</div><div><br /></div><img src="http://3.bp.blogspot.com/-31aHDpLQcXw/TuBe5jlGLUI/AAAAAAAAAHw/D5AuCTZuGtU/s320/IMG_3141.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683647072637955394" style="color: rgb(0, 0, 238); text-decoration: underline; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px; " /><div></div></div><div><br /></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-7025783707563007532011-12-05T18:16:00.000-08:002011-12-05T18:23:19.005-08:00de regreso... creo :)<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">hola gente, se que hace mucho que no subo nada.. y es que no sabia que hacer con el blog, no sabia si iba a continuar con esto, por que este espacio era para expresar mi amor por la repostería, pero ahora ya no se que es lo que me gusta mas, si la comida salada o la dulce, si no saben tengo otro blog en el que escribo acerca de cosas mas saladas, de hecho aquí solo publico recetas, pero gente están de suerte por que estoy a la mitad del modulo de repostería básica, así que tengo muchas recetas para subir :) aquí les dejo un adelanto:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><img src="http://3.bp.blogspot.com/-mnG56FOcdtU/Tt18DkLVwNI/AAAAAAAAAHk/f_wfeK_NSQ0/s320/aham%2B123.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5682834705504125138" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 320px; " /></div><div><br /></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-87742200210393602542011-08-29T21:47:00.000-07:002011-09-28T16:19:21.937-07:00cosas nuevashola gente :) despues de meses de no subir nada creo que es hora de dar señales de vida no creen?<div>... no, no creen por que naadie lee el blog, y por eso mismo y por cosas que me han pasado este blog va sufrir cambios, tal vez sean de 180 grados, pero pues igual yo he cambiado, mis intereses no son los mismos, aunque sigo estudiando, renuncie a mi trabajo, soy de nuevo una mantenida y no valgo para la sociedad laboral... aunque los 5 meses que trabaje, aprendi muchisimo y volveria entrar ahi pues mis intereses personales, el pobre sueldo que resivia, la falta de sueño y el exeso de azúcar hicieron que tomara la decisión de salirme de ahí...</div><div><br /></div><div>la mayoría de la gente llega a mi blog por la torta sacher que hise en la prepa... la gran desepcion es que mi torta esta horrible y no tiene nada que ver con las fotos que tengo en la publicación xD no se que voy a hacer con el blog pero tiene que cambiar... esperen novedades y no se si seguirán siendo dulces y postres pero va estar bien :)</div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-10061633704587421302011-04-23T00:35:00.000-07:002011-04-23T01:03:33.425-07:00lemon puding cupcakes/ cupcakes de limon :)<span class="Apple-style-span" ><i>Dulce regreso!!<br /><br /><div style="text-align: justify;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;">Holaaaaa!! gente... pues se que hacia mucho que no publicaba nada en este blog por que </span>había<span class="Apple-style-span" style="font-style: normal;"> estado muy ocupada por que gracias a Dios ya tengo trabajo desde hace casi 3 meses :)</span></i></div></i></span><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><i>estoy trabajando en un restaurante de comida japonesa y tailandesa, empese en la barra de sushi como 2 meses 1/2, pero ahora estoy en la preparación.... ademas ya tengo una seguidora... gracias Alejandra :)</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><i>hoy les traigo una receta de mufins de limon... o cupcakes o quequitos o como les agrade mas llamarles pero se ven asi:</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><i><img src="http://3.bp.blogspot.com/-Ur-HqzJM_OM/TbKEhORG42I/AAAAAAAAAEw/gaqFLKHqxOY/s320/IMG_0338.jpg" style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598682993075348322" /><img src="http://3.bp.blogspot.com/-wTBDkTyJMwQ/TbKG5dXFdGI/AAAAAAAAAE4/YN3U0gDdflA/s320/IMG_0342.jpg" style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598685608467068002" /></i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i><br /></i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* 3 huevos</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* 1/4 taza de azúcar</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* pizca de sal</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* 1 cda de ralladura de limón</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* 1/4 taza jugo de limón</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* 15 g de mantequilla</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* 1/4 taza de hariana</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* 2 cds de azúcar</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>* 1 1/4 leche en polvo</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i><br /></i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>1* batir las claras con la pizca de sal a pico suabe.</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>2* agregar poco a poco el azúcar (1/4 taza)</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>3* en otro bowl batir las yemas con el limón y la mantequilla derretida</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>4* agregar la harina cernida con las 2 cds de azúcar</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>5* agregar la leche en polvo a las yemas</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>6* poco a poco ir mezclando la yema con la clara montada y vertir la mezcla a los capacillos.</i></span></div><div><span class="Apple-style-span" ><i>8* hornear los cupcakes a 180 grados centigrados.</i></span></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-44110103004515012652011-01-25T15:02:00.000-08:002011-02-16T19:52:06.365-08:00Pastel de elote.Hola gente! llego hoy con otra receta...<div><br /></div><div>la verdad no c si es necesario que siga saludándolos, siendo que infimamente nadie lee lo que escribo, es como si me saludara a mi misma, que es cosa rara creo, pero igual no por falta de descortesía creo que lo mas correcto es seguir saludándome cada vez que escribo una entrada de este blog... pero igual aquí esta la receta:</div><div><br /></div><div><b><i><span class="Apple-style-span" >Pastel de elote.</span></i></b></div><div><br /></div><div>1 lata de elotes </div><div>1 huevo</div><div>40 g de mantequilla</div><div>90 g de queso crema</div><div>1/2 taza de azucar </div><div>1 cucharada de polvo para hornear</div><div>1 pizca de sal</div><div>30 g de harina para todo huso</div><div>30 g de harina de </div><div>maiz para hornear</div><div>queso oaxaca al gusto </div><div><br /></div><div><br /></div><div><img src="http://1.bp.blogspot.com/-DJAFLdIi5XQ/TVyWyNqGvaI/AAAAAAAAAEg/OJ0YhHdQmxo/s320/IMG_0296.jpg" style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574496228181720482" /></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">1* En la licuadora verter la lata de elotes (drenada) el queso crema, la mantequilla y licuar; si queda muy espeso agrega un chorrito de leche.</div><div style="text-align: justify;">2* Agregar azucar y la sal.</div><div style="text-align: justify;">3* pasar la mezcla a un bowl.</div><div style="text-align: justify;">4* aparte sernir los ingredientes secos </div><div style="text-align: justify;">5* ir agregando la harina poco a poco a la mezcla </div><div style="text-align: justify;">6* integrar bien todos los ingredientes.</div><div style="text-align: justify;">7* pasar la mezcla a un molde previamente engrasado y enharinado.</div><div style="text-align: justify;">8* agregar por ensima el queso oaxaca </div><div style="text-align: justify;">9* hornear a 180 grados por aprox 30 minutos.</div><div style="text-align: justify;">10* servir caliente o tibio </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">lamentablemente no le tome foto saliendo del horno por que volo xD pero la proxima vez que haga prometo subir la foto pero igual les dejo una idea de como sale..<img src="http://4.bp.blogspot.com/-Pb8s4vW8ETc/TVyZa_3aGaI/AAAAAAAAAEo/XveRc5ChRYw/s320/cornbread500.jpg" style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5574499127877310882" /></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-61635600386570386622011-01-11T20:51:00.000-08:002011-01-11T21:54:36.317-08:00deliciosos recuerdos, mmmh chocolate :)<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" >hola gente :) estaba viendo las fotos de la prepa y me encontré con unas piks de una clase de repostería clásica que me gane de culinary art school pero la historia es muy larga, umm solo les dire que me gane un dia de clase del curso (que por cierto era el ultimo dia) y preparamos unas recetas muy muy ricas pues les dejo la primera parte:</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><img src="http://4.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TS1AX1l1-CI/AAAAAAAAAD8/ZC_MTMEEAWY/s320/tarta%2Bsacher.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 225px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561171893139404834" /><div style="text-align: center;"><br /></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><div style="text-align: center;"><br /></div></span></div><div><b><i><span class="Apple-style-span" >Torta Sacher</span></i></b></div><div><b><i><span class="Apple-style-span" ><br /></span></i></b></div><div><span class="Apple-style-span" >120 g de mantequilla</span></div><div><span class="Apple-style-span" >135 g de azucar glass</span></div><div><span class="Apple-style-span" >6 yemas</span></div><div><span class="Apple-style-span" >120 g de chocolate de cobertura derretido</span></div><div><span class="Apple-style-span" >6 claras</span></div><div><span class="Apple-style-span" >98 g de azúcar</span></div><div><span class="Apple-style-span" >98 g de harina </span></div><div><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><i><b><span class="Apple-style-span" >Remojo:</span></b></i></div><div><span class="Apple-style-span" >100 g de azúcar</span></div><div><span class="Apple-style-span" >200 ml de agua</span></div><div><span class="Apple-style-span" >licor de cacao (no dice cantidad...)</span></div><div style="text-align: center;"><b><i><span class="Apple-style-span" ><br /></span></i></b></div><div><b><i><span class="Apple-style-span" >relleno:</span></i></b></div><div><span class="Apple-style-span" >100 g de mermelada de damasco </span></div><div><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><b><i><span class="Apple-style-span" >glaseado:</span></i></b></div><div><span class="Apple-style-span" >100 g de azúcar</span></div><div><span class="Apple-style-span" >10 ml de agua</span></div><div><span class="Apple-style-span" >10 g de glucosa</span></div><div><span class="Apple-style-span" >250 g de cobertura - chocolate.</span></div><img src="http://2.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TS1AlHSup4I/AAAAAAAAAEE/QYehux2L_k0/s320/TORTA%2BSACHER.png" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 298px; height: 305px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561172121229371266" /><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" >Iniciamos:</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" >1* batir la mantequilla hasta cremar y agregar poco a poco el azúcar glas</span></div><div><span class="Apple-style-span" >2* agregar las yemas de una a una e integrar completamente.</span></div><div><span class="Apple-style-span" >3* agregar la cobertura de chocolate derretida.</span></div><div><span class="Apple-style-span" >4* agregar las claras a punto de nieve interc</span></div><div><span class="Apple-style-span" >alándola con harina </span></div><div><span class="Apple-style-span" >5* hornear en 2 discos a 180 grados por alrededor de 15 minutos (en horno de conveccion)</span></div><div><span class="Apple-style-span" >6* preparar el glaseado poniendo a cocinar </span></div><div><span class="Apple-style-span" >el azucar y el agua hasta que esten completamente integrados.</span></div><div><span class="Apple-style-span" >7* retiramos del fuego dejamos enfriar un poco</span></div><div><span class="Apple-style-span" >8* ya frio agregamos el licor de cafe (al gusto</span></div><div><span class="Apple-style-span" >) </span></div><div><span class="Apple-style-span" >9* remojamos el pan (una vez que ya este a temperatura ambiente)</span></div><div><span class="Apple-style-span" >10* la mermelada de damasco se reduce con un poco de agua (que tenga una consistencia untable, ni muy liquida ni muy espesa)</span></div><div><span class="Apple-style-span" >11* untamos la mermelada ya reducida y colocamos el otro pan </span></div><div><span class="Apple-style-span" >12* glaseamos el plan de arriba y dejamos reposar.</span></div><div><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" >13* para el glaseado poner a hervir el azucar, el agua y la glucosa una vez integrados estos ingredientes retiramos del fuego y pasamos a un bowl</span></div><div><span class="Apple-style-span" >14* agregamos la cobertura de chocolate y temperamos </span></div><div><span class="Apple-style-span" >un poco ( temperar= bajar la temperatura del chocolate)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" >15* acomodamos el pastel sobre una rejilla con un recipiente debajo </span></div><div><span class="Apple-style-span" >16* vertimos el chocolate sobre el pastel y dejamos reposar.</span></div><div><i style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0); "><span class="Apple-style-span" >NOTA: </span></i></div><div><span class="Apple-style-span" >no emparejen el glaseado con la espátula, simplemente dejen escurrir el chocolate y el tomara su forma.</span></div><div><span class="Apple-style-span" >17* para terminar con un cucurucho de papel relleno de glaseado escribir la palabra Sacher o la S.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" >esta es la torta que realmente hice, la S esta horrible por que me toco en equipo con un muchacho y el fue el que escribió y creo que no había practicado muy bien la decoración de pasteles, pero como el ya había tomado todo el curso dije "tal vez el sabe mas que yo acerca de esto" y deje que el lo hiciera... por eso mi torta Sacher esta tan fea, pero se compensa por que esta deliciosa, después les subiré la historia de esta tarta.... pues eso es todo creo pues nos vemos luego gente, comenten :)</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" ><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" >baiis.</span></div><div> posdata: deje la foto abajo de ganadores de la clase, era un muchacho... y yo, y por ser el ultimo día del curso celebraron con sidra, así que nos toco una copa también :)</div><div><img src="http://3.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TS095HNrJ3I/AAAAAAAAAD0/p5oAaEuTJ68/s320/PC200070.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561169166270670706" /><img src="http://4.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TS1BDmBeO5I/AAAAAAAAAEM/MpEy8MtxuO4/s320/PC200069.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561172644874566546" /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-57654932594260316132011-01-08T12:41:00.000-08:002011-01-08T13:21:44.098-08:00un desayuno para iniciar el año mmm!<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">hola gente, como han estado, pues espero que hayan tenido un buen año y que hayan pasado feliz navidad, feliz año nuevo y feliz día de reyes.... pues estaba esperando a que pasaran estas fechas para hacer una nueva publicación por que</div><div style="text-align: justify;">no tenia intenciones de escribir felices deseos que la verdad nadie iba a leer, y la verdad no se si alguien se interese en este blog, desde que abrí este blog asta ahora solo ha tenido 38 entradas y la mitad es que lo puse en un vídeo de youtube... pero bueno tal vez alguien... no se pues si alguien sigue este blog háganme saber plz, bueno pues vamos con la receta:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TSjTrFSWKLI/AAAAAAAAADc/MbYAzj0EoN8/s320/P9080005.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559926477095839922" /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><b><i>chocolate chip banana pancakes/ hot cakes de plátano con chispas de chocolate:</i></b></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>2 huevos</div><div>10 g de azúcar </div><div>1 1/2 taza de harina</div><div>2 cds de espauda</div><div>1/2 cda de sal </div><div>1 1/4 de leche </div><div>10 g de mantequilla derretida</div><div>5 ml de vainilla</div><div>1 plátano (banana)</div><div>1/2 taza de chispas de chocolate</div><div><br /></div><div><img src="http://4.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TSjUS24m1MI/AAAAAAAAADk/p1v47f2feng/s320/P9080011.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559927160424551618" /><div style="text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;">1* En un bol grande bate el huevo agrega el azúcar y sigue batiendo.</div><div style="text-align: justify;">2* Agrega la mantequilla y la leche, mezcla bien y ag</div><div style="text-align: justify;">rega la vainilla.</div><div style="text-align: justify;">3* Vierte poco a poco los ingredientes secos sin dejar de batir ( harina, espauda, sal)</div><div style="text-align: justify;">4* Ya que te quede una mezcla homogénea vierte las chispas de chocolate y el plátano previamente hecho puré con un poco de leche.</div><div style="text-align: justify;">5* Si la mezcla esta muy espesa puedes agregar un poco mas de leche.</div><div style="text-align: justify;">6* Pon a calentar una sarten y agrega mantequilla o aceite en spray.</div><div style="text-align: justify;">7* cuando esta suficientemente caliente el sarten agrega una cucharada de la mezcla para formar los hot cakes</div><div style="text-align: justify;">8* Cocinalos alrededor de 1 1/2 minutos de cada lado o hasta que tengan un color dorado uniforme.</div><div style="text-align: justify;">9* Sírvelos con miel, un huevo estrellado encima y tocino.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TSjU4lC9OYI/AAAAAAAAADs/JPpJ7tR2fQI/s320/P9080007.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559927808471153026" /></div><div><br /></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-76691838702621186552010-12-17T22:22:00.000-08:002010-12-17T22:50:56.106-08:00obra maestra :)<div style="text-align: center;"><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQxTuYEpr0I/AAAAAAAAACI/Ijz0jK7ydj0/s1600/pasteles.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQxTuYEpr0I/AAAAAAAAACI/Ijz0jK7ydj0/s320/pasteles.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5551904496842026818" /></a><br /><div>Holaaaaaaaa! bueno pues queria mostrarles algunas de mis obras, cuando tome el curso de decoracion de pasteles... si, yo los hice :) pues se los dejo para que se den una idea ok?</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>dejen comentarios, suscribanse o hagan lo que quieran, pues bueno les dejo mas fotos abajo que Dios los bendiga, buenas noches, nos vemos pronto....</div><div><br /></div><div><br /></div><div>:)</div><div><br /></div><div>posdata: de la foto de abajo solo hice los cupcakes, el pastel lo hiso mi tía ok? zaz baii </div><div><br /></div><div><img src="http://2.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQxXb4oENwI/AAAAAAAAACQ/F-VL0BO9RXM/s320/pasteeel%2521%2521.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5551908577209497346" /></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-48433998808685635672010-12-17T17:30:00.000-08:002010-12-17T22:22:28.450-08:00chocolate, chocolate, chocolate si !!<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">hola a todos los gastrónomos y gastrósofos que visitan este blog hoy les traigo una muy buena receta mmmmmm aquí se las dejo:</div><div style="text-align: justify;"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQxRwj4V_zI/AAAAAAAAACA/ORiTwDHCxfo/s320/IMAG0347.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 241px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5551902335348113202" /></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span class="Apple-style-span" >brownies doble chocolate con pudin de chocolate:</span> </i></b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">(esta es una receta para amantes del chocolate como se podrán dar cuenta, me encanta el chocolate; esta receta la hice para la cena de aniversario de mis papás y para el cumpleaños de un compañero y amigo de la escuela)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><i><span class="Apple-style-span" >Ingredientes: </span></i></b></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" ><b><i><br /></i></b></span></div><div style="text-align: justify;">120 g. de chocolate semi-amargo en trozos*</div><div style="text-align: justify;">1 taza de harina </div><div style="text-align: justify;">1 taza de mantequilla </div><div style="text-align: justify;">2 tazas de azúcar*</div><div style="text-align: justify;">4 huevos ligeramente batidos </div><div style="text-align: justify;">1 c. de vainilla </div><div style="text-align: justify;">1/2 c. de sal</div><div style="text-align: justify;">1/2 taza de chispas de chocolate horneables. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1 paquete de pudin instantáneo </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">* ok empezando con el chocolate... no sabia que chocolate era pero descubrí que es el chocolate de repostería, el que usas para hacer las fresas con chocolate o las paletas de chocolate, de esas de las de molde... pues ese es el chocolate.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">* por parte del azúcar yo use menos de lo que viene en la receta por que recuerda que aparte tiene chocolate derretido y chispas de chocolate pero igual lo dejo a tu criterio </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">~. Derrite el chocolate semi-amargo con la mantequilla y déjalo enfriar </div><div style="text-align: justify;">~. Bate los huevos, la vainilla, el azúcar y la sal.</div><div style="text-align: justify;">~. Mezcla los huevos con el chocolate y bate bien.</div><div style="text-align: justify;">~. Agrega la harina y mezcla hasta que se vea homogénea.</div><div style="text-align: justify;">~. Emantequilla y enharina el molde que vas a utilizar.</div><div style="text-align: justify;">~. Vierte la masa en el molde y hornea de 25 a 30 min a 180 grados C. </div><div style="text-align: justify;">~. deja enfriar y des-molda el brownie.</div><div style="text-align: justify;">~. Realiza el pudin de acuerdo a las indicaciones del paquete.</div><div style="text-align: justify;">~. corta tu brownie en rebanadas delgadas sobre un recipiente de vidrio o de esos transparentes pones una capa de brownies.</div><div style="text-align: justify;">~. cubres la capa de brownies con una de puding y asi sucesivamente.</div><div style="text-align: justify;">~. Para la capa final cubres de pudin y cortas trozos muy pequeños de brownie y los colocas sobre el pudin para decorarlo...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">poes eso es todo, espero que les guste la receta por que la verdad esta riquisimaaa!!</div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-58875630784436234472010-12-15T02:53:00.000-08:002010-12-15T03:25:54.377-08:00Mujeres fuera de la cocina<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQill0jmSRI/AAAAAAAAAB4/SXehSmypHDE/s1600/cocinera-2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 242px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQill0jmSRI/AAAAAAAAAB4/SXehSmypHDE/s320/cocinera-2.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550868609915832594" /></a><br /><div style="text-align: justify;">holaa! no tengo sueño y es mi segundo día de vacaciones así que a desvelarnos y escribir en el blog :) bueno pues quería hablarles acerca de mi experiencia en la búsqueda de trabajo:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">para el mes de septiembre me decidí a buscar trabajo, empece llenando 2 solicitudes de empleo, fui a un restaurante de 3 estrellas aprox y me dijeron <b><i>"oh si nosotros te llamamos, no te preocupes"</i></b> como se podrán imaginar nunca llego la dichosa llamada, la otra solicitud se le venció la fecha que había escrito y la tire... así paso septiembre y octubre, para noviembre empece otra vez a llenar solicitudes y fui a un restaurante de comida americana, ya casi me daban el contrato, solo que necesitaba disponibilidad de horario, y por ese pequeño detalle no me dieron el puesto, fui también a un restaurante de cocina argentina y me dijeron<b style="font-style: italic; "> " lo siento pero no contratamos mujeres dentro de la cocina, si quieres puedes dejar tu solicitud para cajera, acaba de entrar una muchacha pero no creo que aguante la carrilla, cuando se salga te llamamos" </b> obviamente que no deje solicitud en ese lugar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">para diciembre fui a un restaurante de comida italiana, camine como diez minutos para llegar a ese lugar para que me dijeran <b><i>"en este momento no estamos contratando personal para cocina"</i></b> interpreten la mirada del sujeto con cara de <i style="font-weight: bold; ">"de todos modos no te iban a dar el trabajo" </i>para no aburrirlos mas les cuento rápidamente, fui también a un hotel, a un restaurante de comida árabe y a uno de comida griega.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">a donde quiero llegar con esto, vivimos en un país muy conservador y aunque no lo queramos admitir México sigue siendo machista, en primer lugar los hombres se adueñaron de la cocina y ahora no nos dejan entrar a las mujeres, hagamos un retroceso y piensen quienes hacian de comer a las familias hace 10 años, 30 años, 50 años,100 años? las mujeres, y el hombre solo entra en la cocina, se adueña de ella y dice <i style="font-weight: bold; ">"este no es un trabajo para nenas"</i> de que estamos hablando señores si las que siempre han cocinado han sido las mujeres, o acaso tu madre nunca te hiso de desayunar o se partía el lomo haciendo la cena de navidad? las mujeres tienen el mismo derecho de trabajar en una cocina que un hombre, y no se trata de los hombres son mejores en la cocina o las mujeres sha la la, esto es cosa de igualdad y equidad... espero que chicas gastrónomas y gastrósofas no se tengan que topar con situaciones como estas pero si viven en el planeta tierra, forzosamente creo que pasaran o les ha pasado una situación como esta, espero cocineros, chefs, gastrónomos y gastrósofos que tomen conciencia de lo que he plantado aquí, que abran los ojos y puedan ver que la vida no solo es rosa o azul, les mando un fuerte abrazo, que Dios los bendiga, buenas noches </div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-82193411266797791492010-12-15T01:58:00.000-08:002010-12-15T02:45:54.329-08:00El recuento de los hechos.<div style="text-align: center;">A mi estimado publico haha lamento no haber escrito, pero vi que visitaron mi canal dos personas de canada y como 5 d por aiia por europa pues como no escribir, les informo que acabo de terminar mi primer cuatrimestre de la carrera de gastronomía en el univer.</div><div><div style="text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQiZRw_fEpI/AAAAAAAAABg/W9eN_CP4aok/s320/1er%2Bcuatrimestre.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550855071222141586" /></div><div> y es lo maximo, no puedo creer que ya haya pasado 4 meses, pues fui a la expo gourmet de BC en tijuana.</div><img src="http://2.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQiZwJzTxZI/AAAAAAAAABo/606hPwJknQU/s320/expo%2Bgourmet.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550855593278031250" /><div style="text-align: center;"><br /></div><div> fui a la expo pescado y marisco en ensenada.</div><div><img src="http://3.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQia2tJG_EI/AAAAAAAAABw/ECm2UfDMBzY/s320/pescado%2By%2Bmarisco.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 320px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550856805355551810" /></div><div> y a la cena de 5 chefs, 5 vinos, 5 cerdos; </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div>ha sido un cuatrimestre muy interesante, aparte fue la inauguración de la 2da cocina de la escuela y pues así, les cuento de mis supper choco-aventuras gastronómicas pero eso después, espero que estén bien, que Dios los bendiga, sigan leyéndome ok? baii</div><div style="text-align: center;"><br /></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-68753575960641146132010-12-15T01:45:00.000-08:002010-12-15T01:54:14.652-08:005 chefs, 5 cerdos, 5 vinos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQiQCxn_w6I/AAAAAAAAABY/p0JzBUnAe3s/s1600/omg.bmp"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 244px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TQiQCxn_w6I/AAAAAAAAABY/p0JzBUnAe3s/s320/omg.bmp" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5550844918089368482" /></a>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-56452982744240649072010-09-01T19:45:00.000-07:002010-09-11T23:29:03.893-07:00regresoo a clasees!!!tengo el honor de informarles que tengo 3 dias en la universidad de gastronomia univer noroeste!!!<div>aun no puedo creer que este estudiando gastronomia, dejen les cuento como ha sido estos escasos dias llenos de locura y desesperacion xD</div><div><br /></div><div>empezamos el lunes, con la incertidumbre a 1000 x que no sabiamos en que salon nos iba a tocar, fui a resepcion a pedir informes, solo que no estaban las listas de 1er cuatrimeste ahi y tenian que entrar al sistema para verificar lo de los salones, pues la resepcion se lleno de alumnos de nuevo ingreso que no sabian donde estaban sus salones, duramos mas de 15 minutos para que nos dijeran que solo habia un grupo de gastronomia para 1er cuatrimestre...</div><div><br /></div><div>trabajamos por modulos, estas 5 primeras semanas vamos a ver la materia de principios de cocina,</div><div>en las que viene incluidas matematicas culinarias... iuuuk </div><div><br /></div><div>pues dejen informarles que el dia de mañana vamos a entrar a taller para ver los tipos de cortes de verduras, y yo sin uniforme, sin cuchillos, sin bascula y sin dinero, hise circo maroma y teatro, recorri toda la ciudad de tijuana para comprar los cuchillos (de la maraca mas economica) recoji y lave el uniforme llegando del trabajo, mi sacrosanto padre fue a comprarme la bascula y el termometro al otro lado y que se le descompone el carro alla, estaba que me daba el ataque!! </div><div><br /></div><div>pues llego con carro y bascula, no encontre todos los cuchillos y se me acaba de desaparecer el tape.... estoy estresada, frustrada y con kilos de cosas por hacer ademas de la tarea y de imprimir un manual de cocina que por cierto no se si llego al correo, pero en estos momeentos es cuando me doy cuenta que me encanta esta carrera y que `no importa que me quede pelona del estress, podria hacer esto todos los dias de mi vida!! </div><div><br /></div><div>la cocina es una de las cosas que mas amo en esta vida, y por cierto no me incluyo en la moda de los que quieren estudiar cocina por que si, es mas que una carrera, es mas que un oficio, la gastronomia es pasion, es amor, es un estilo de vida que quiero vivir y estoy dispuesta a pagar el precio.</div><div><br /></div><div>aii que dramatica xD pues eso es todo en mis primeros 3 dias de clase hehe, despues de esto no les van a quedar ganas de entrar.. pero enserio es lo maximo estudiar gastronomia y ya less contare como me fue </div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-59140184506457642532010-07-09T00:48:00.000-07:002010-07-09T01:15:51.122-07:00escuela.. dulces recuerdos xDwo0o0o0oLaaaaaaaaaaaaaa!! lo se.. siempre escribo de noche :D aun no subo ninguna receta por que tengo casi una semana sin horno, cuando me propuse a hacer unos brownies de chocolate con cocacola me quede sin gas, leyeron bien chocolate con cocacola pues estaba todo listo para empezar a hacer mi receta y cuando quise precalentar el horno que no prende, pues me tendre que esperar hasta que encuentren la llave para el candado que tiene el tanque, no se cuanto tiempo tarde, pero me compre ayer unos libros de postres riquiisimos, se los preparare para que se deleiten con tanta cosa deliciosa, y me acaba de llegar a mi correo la lista de cosas por comprar de la carrera de gastronomia :O estoy emocionadisima!! pero aun no se como le voy a hacer para pagar tanto dinero, es muchisimo entre el uniforme, los utencilios, los cuchillos, la bascula digital, y la tinta que gastate en la impresora... pero todo eso vale la pena ya quiero entrar y conocer a todos los maestros, mis compañeros, las tareas, las desveladas, las idas al cine despues de la semana de examenes, cocinar con los amigos y que se queme la mitad de la comida... extraño esos momentos divertidos de escuela, pero ya les contare cuando entre aver como me va, bueno creo que eso es todo :) <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491816579274805890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 137px; CURSOR: hand; HEIGHT: 149px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TDbaFPtGkoI/AAAAAAAAABI/7v3t6ec3d7g/s320/P1010213.JPG" border="0" />**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-64844612981826823172010-07-03T00:35:00.000-07:002010-07-03T01:13:05.648-07:00magdalenas de chocochips!!<div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TC7ukrVkjaI/AAAAAAAAAAw/MI-AM-ewcyM/s1600/P6250033.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489587309687115170" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 144px; CURSOR: hand; HEIGHT: 215px" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TC7ukrVkjaI/AAAAAAAAAAw/MI-AM-ewcyM/s320/P6250033.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div align="justify">wo0o0o0Laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!! hoy he hecho unas magdalenas de chispas de chocolate y me han quedado DEELICIOSSAASS!! para ser las primeras que hago, es que siempre me limito a hacer postres convencionales, los que he visto en youtube un millon de veces pero ahora que estamos de vacaciones voy a darme el tiempo de usar mas mi horno :) me he decidido a hacerlas por que estaba viendo una serie en megavideo y me cortaron el tiempo :P y tenia todo listo menos un ingrediente.... la levadura en polvo (royal, espauda, polvo para hornear) y deshise toda la cocina buscandolo y no lo encontre, pues me puse a ver mi serie denuevo y me la cortan otra vez, y vuelvo a buscar en la alacena y me encuentro con un bote de royal que no recordaba que tenia, aun con etiqueta, cerrado y va a caducar en noviembre, pues me prometi que tengo que acavarme ese frasco de royal para antes de que caduque asi que tendran mas recetas por aqui :)</div><br /><br /><div>ingredientes:</div><br /><div>2 huevos</div><div>100 g de azucar</div><div>100 gramos de aceite</div><div>110 gramos de harina de reposteria (he usado de trigo)</div><div>sal </div><div>7 g de espauda </div><div>canela en polvo</div><br /><div>el jugo de 1/2 naranja </div><div>rayadura de naranja ( esto lo he sustituido por leche, vainilla y chispas de chocolate)</div><br /><div>* batimos los huevos, el azucar, aceite, leche y vainilla con el batidor de globo</div><div>* cernimos la harina, el royal y la sal </div><div>* agr<a href="http://4.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TC7vx1Qsg7I/AAAAAAAAAA4/ZmuQKGkM1Uo/s1600/P6250025.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489588635200947122" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 132px; CURSOR: hand; HEIGHT: 188px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TC7vx1Qsg7I/AAAAAAAAAA4/ZmuQKGkM1Uo/s320/P6250025.JPG" border="0" /></a>egamos de poco a poco la harina y batimos bien</div><div>* seguimos mezclando hasta que obtengamos una masa homogenea y ligera </div><div>* pasamos la mezcla a una bolsa de plastico o una manga pastelera y llenamos los capacillos </div><div>* horneamos a 180 grados x 15 a 20 minutos (en mi horno duraron 22)</div><br /><br /><div align="justify">la receta se me hiso muy original por que no uso un molde para mufins sino que en una charola puso los capacillos y los lleno uno a uno dejando que tomaran formas diferentes cada magdalena y creo que cada postre tiene su personalidad, pero en esta receta cada magdalena tiene su personalidad, unas estaban mas altas otras mas anchas otras deformes y eso es lo que le da el toque de casa, otra cosa<a href="http://1.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TC7vyOZwgXI/AAAAAAAAABA/6cpcQACNBNs/s1600/P6250043.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489588641949843826" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 204px; CURSOR: hand; HEIGHT: 228px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_fZ59A7OUB9M/TC7vyOZwgXI/AAAAAAAAABA/6cpcQACNBNs/s320/P6250043.JPG" border="0" /></a> curiosa que me paso fue que me habian dicho que para hacer una receta con chispas de chocolate hay que enharinar las chispas para que no queden en el fondo, pero como me encanta no seguir los consejos hasta ver que son necesarios no los enharine y asi los puse, a la hora de probarlos todas las chispas estaban abajo, y encontre una forma diferente de comerlos les di la vuelta y los volvi a poner en los capacillos y quedaron muy bien, como un volteado de magdalenas al chocolate :)</div></div></div>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-26380820062268368862010-06-02T16:51:00.000-07:002010-06-02T17:43:05.219-07:00chocolate<div align="justify">comparto con ustedes este tema tan importante por una sola razon:</div><div align="justify">"AMO EL CHOCOLATE" {9 de cada 10 personas ama el chocolate... el decimo miente}</div><div align="justify">Chocolate es la bebida de los dioces, sentimientos que se derriten en tu boca, es practicamente lo mas delicioso que hay en este planeta y lo demostrare con este refran popular que encontre en el internet:</div><br /><div align="center">"El chocolate es tan santo</div><div align="center">que de rodillas se muele</div><div align="center">juntas las manos se bate</div><div align="center">y viendo el cielo se bebe"</div><div align="center"> </div><div align="center"></div><div align="justify">El chocolate no solamente se come sino que se degusta y se cata, es una experiencia inolvidable el conectar todos tus sentidos para saborear este delicioso y efimero placer.</div><div align="justify"><strong>El olfato:</strong> este es el 90% del gusto, cada uno de los olores que puede percibir en el chocolate tiene diferentes significados, como el lugar de origen y las variedades especificas del cacao, cuando quieras catar un chocolate con tus ojos cerrados ponlo al nivel de tu nariz y haste la pregunta elemental <strong>¿a que huele el chocolate?</strong> y deja que tu cerebro relacione los olores con tus recuerdos, no importa que tan ilogico suene "<strong>huele ¿como madera, como bosque, licor, arandanos, a un arbusto de lavanda, yerbabuena?" </strong>dejate llevar por tu olfato</div><div align="justify"><strong>La vista: </strong>observa con atencion el color del chocolate, mientras mas brillante sea este, mejor ha sido templado, si ves que hay un polvo blanco en la parte superior del chocolate es que no ha sido templado correctamente.</div><div align="justify"><strong>El oido:</strong> escuchar el chocolate es mas importante de lo que te puedes imaginar, al romper la tabletase espera que el sonido sea crujiente </div><div align="justify"><strong>El Tacto:</strong> La importancia del tacto en la boca, la textura, así que ¿cómo se derrite el chocolate, qué se siente en la boca? ¿ Como si fuera cera, glicerina? ¿Suave? ¿Es arenoso? Suave por lo general significa bueno.<br /><strong>El Gusto:</strong> Sabor a chocolate, la clave de la cata ¿Cómo funciona el sabor a chocolate? Si el chocolate es demasiado dulce o con sabor a vainilla, ¿Es un sabor intenso, es intenso pero desaparece pronto en la boca? ¿Amargo? En la cata es importante en la descripción del sabor ir de lo general a lo específico. ¿ A qué otros alimentos nos recuerda este chocolate? ¿Cómo cambia el sabor como el chocolate se derrite y se funde en la boca? El sabor del chocolate cambia y evoluciona en una sesión de cata, y después de que el chocolate ha desaparecido de nuestra boca aún hay oportunidades para el gusto. La longitud de un sabor de chocolate, o “cola”, como se llama, es una indicación de la calidad, mayor persistencia y continuidad en boca mejor,</div><p>Recuerda que cada boca es diferente, y no hay respuestas correctas o incorrectas en la degustación asi que disfruta tu chocolate.<br /><strong></strong></p>**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7954805086194840911.post-6394871378593703442010-05-29T21:18:00.000-07:002010-05-29T21:51:30.627-07:00**ChiinTaaLaaChii** su historiasoy Cynthia H. vivo en una casa promedio con los lujos de una famila de clase media formada de 4 integrantes: mi mamá que la amoo!! me ha apoyado en todo, mi papá que a regañadientes me apoya tmb.. mi hermano que esta en la adolescencia y mas insoportable que nunca pero el sabe que lo quiero y estoy yoo, estudiante de gastronomia de 19 años y con sueños por cumplir.<br /><br />abri este blog por que me la paso viendo blogs de cocina, amo los postres y sobre todo el chocolate, y dije si todos ellos hicieron estos blogs increiblemente deliciosos ¿por que yo noo?<br /><br />pues intente hacer uno algo asi como trova musica y postres, poemas y eso medio hippi pero nunca escribi nada, tambien hice uno de postres pero no sabia usarlo y deje el blog por la paz, hasta que vi la pelicula de july&julia y volvi a este mundo de los blogs, y llegue para quedarme<br />y pues lo que yo hago es ver las recetas nada mas pero ahora que estoy en proceso de mi blog he visto que esas personas (aun no me incluyo en ellas) te abren las puertas de su vida atraves de sus blogs y te das cuenta que en Mexico, Argentina, España, Estados Unidos viven su rutina y es muy parecidas, y recuerdas que el mundo esta poblado de gente que no la haces en en la vida,<br />y gracias a los blogeros por darnos esa oportunidad de conocerlos y pasarnos recetas :) espero ser una de esas personas que digan wooow k curada su blog hehe bueno pues por ahora es todo luego subo recetas y fotos bay que Dios los bendiga.**Chintalachi**http://www.blogger.com/profile/06424576235982670602noreply@blogger.com1