holaa gente aqui les tengo una nueva receta de galletas :)
Delicias:
Harina 175 gr.
Azúcar glass
Mantequilla 50 gr
Margarina 50 gr
Yema 1 unidad
Decoracion
Mermelada de chabacano *
Chocolate*
Procedimiento:
*Hacer un volcan conla harina y el azucar glass.
*En el centro colocar los demas ingredientes
* Trabajar la masa hasta obtener una consistencia arenosa
* Seguier trabajando la masa de manera rapida para no
generar elasticidad en ella
* Terminar cuando tenga una consistencia compacta y homogenea
* Extender la masa ayudandose con un rodillo.
* Cortar la masa de a cuerdo con las formas deseadas
* llevar al horno a 180°C por 5 min aprox
* Rebajar la mermelada de chabacano con un poco de agua
* Derretir el chocolate a baño maria.
* Sacar las galletas del horno y reposar por unos minutos.
* Untar mermelada sobre las galletas y cerrar con otra galleta formando un sandwich.
* Decorar haciendo lineas de chocolate con un cornete.
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