chocolate, chocolate, chocolate si !!

hola a todos los gastrónomos y gastrósofos que visitan este blog hoy les traigo una muy buena receta mmmmmm aquí se las dejo:

brownies doble chocolate con pudin de chocolate:

(esta es una receta para amantes del chocolate como se podrán dar cuenta, me encanta el chocolate; esta receta la hice para la cena de aniversario de mis papás y para el cumpleaños de un compañero y amigo de la escuela)

Ingredientes:

120 g. de chocolate semi-amargo en trozos*

1 taza de harina

1 taza de mantequilla

2 tazas de azúcar*

4 huevos ligeramente batidos

1 c. de vainilla

1/2 c. de sal

1/2 taza de chispas de chocolate horneables.

1 paquete de pudin instantáneo

* ok empezando con el chocolate... no sabia que chocolate era pero descubrí que es el chocolate de repostería, el que usas para hacer las fresas con chocolate o las paletas de chocolate, de esas de las de molde... pues ese es el chocolate.

* por parte del azúcar yo use menos de lo que viene en la receta por que recuerda que aparte tiene chocolate derretido y chispas de chocolate pero igual lo dejo a tu criterio

~. Derrite el chocolate semi-amargo con la mantequilla y déjalo enfriar

~. Bate los huevos, la vainilla, el azúcar y la sal.

~. Mezcla los huevos con el chocolate y bate bien.

~. Agrega la harina y mezcla hasta que se vea homogénea.

~. Emantequilla y enharina el molde que vas a utilizar.

~. Vierte la masa en el molde y hornea de 25 a 30 min a 180 grados C.

~. deja enfriar y des-molda el brownie.

~. Realiza el pudin de acuerdo a las indicaciones del paquete.

~. corta tu brownie en rebanadas delgadas sobre un recipiente de vidrio o de esos transparentes pones una capa de brownies.

~. cubres la capa de brownies con una de puding y asi sucesivamente.

~. Para la capa final cubres de pudin y cortas trozos muy pequeños de brownie y los colocas sobre el pudin para decorarlo...

poes eso es todo, espero que les guste la receta por que la verdad esta riquisimaaa!!